sábado, 4 de noviembre de 2017

Galletas de avena y pepitas de chocolate

Menudo descubrimiento estas galletas, son muy fáciles de hacer y están riquísimas, la receta es de Olga del blog "Mi mejor hornada" si no la conoces te animo a visitar su blog ya seguirla en Instagram porque tiene unas recetas espectaculares.



Para hacer unas 10 galletas necesitamos:
Un huevo
6 cucharadas soperas de copos de avena
3 cucharadas soperas de chips (pepitas) de chocolate
3 cucharadas soperas de azúcar moreno
Una cucharada sopera de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de harina integral, yo use de trigo
Una pizca de sal
Una cucharadita pequeña de levadura

Precalentamos el horno a 180º.
En un bol vamos mezclando los ingredientes en el orden que están puestos arriba. Primero el huevo y lo batimos, añadimos los copos de avena, las pepitas de chocolate, el azúcar, el aceite, la harina, la sal y la levadura y removemos bien que se mezclen todos los ingredientes.
Ponemos sobre la bandeja del horno papel sulfurizado o papel de horno y con ayuda de una cuchara vamos cogiendo masa, le damos forma de bolita y al ponerla sobre la bandeja del horno aplastamos y damos forma.
Metemos en el horno a 180º con calor arriba y abajo durante 10 minutos o hasta que estén doradas y las dejamos que se enfríen antes de poner en el plato.



Son unas galletas ideales para hacer con niños ya que se preparan en un momento y son muy fáciles de hacer así que son perfectas para una tarde de lluvia y frío y al hacerlas ellos les parecerán más ricas todavía. También vale para un capricho si no tienes niños, una merienda o desayuno distinto o para sorprender a una visita inesperada.
Llevan azúcar moreno y pepitas de chocolate por lo que sería para hacerlas de vez en cuando no como algo habitual.

¿Te animas a prepararlas?




2 comentarios:

  1. qué buena pinta ! las voy a hacer ,justo he comprado avena porque quería hacer galletas de avena para las niñas

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    1. Que ilusión que te animes a probarlas! Ya me contarás qué tal te quedan.

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