jueves, 22 de noviembre de 2012

Como separar la yema del huevo

Feliz jueves, ¿qué tal va la semana? por aquí muy bien, estamos teniendo unos días muy buenos de solecito así que hay que aprovechar que durara poco.


 He encontrado un vídeo que me ha dejado con la boca abierta, es el método de una japonesa para separar la yema de la clara del huevo.


Este truco nos viene bien a los cocineros novatos que siempre o casi siempre se nos rompe la yema al intentar separarla de la clara.

¿Conocíais el truco?, ¿cuál usáis vosotr@s?
 

24 comentarios:

  1. Madre mía! Japonesa tenía que ser! Pero como se le ocurrió utilizar a esta criatura una botella para separar una yema de huevo?? O_o Este truco lo pruebo fijo! Aunque me da la sensación de que se romperá más fácilmente la yema no? No se, yo siempre lo he hecho con las dos mitades de la cáscara del huevo pero sí que es verdad que a veces cuesta más porque una se queda demasiado pequeñita... En fin, cuando lo probemos te contamos :) Besos!

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    1. Yo me quede con la boca abierta cuando vi el video y tengo que probarlo haber si funciona haber si sale. Besos

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  2. Mira que he visto este video muchas veces, pero sigo considerando hacerlo mejor de la manera tradicional, me gusta más , besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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    1. Con lo limpio que se ve este!! Tengo que probarlo haber si funciona que me tiene intrigada. Besos

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  3. La verdad es que es flipante,pero te contaré un secreto, ese huevo debe estar recién puesto, porque para que no se le rompa la yema con tanto trajín..., pero como sean unos huevos que tengas ya una semanita en la nevera, no sé yo. A mi lo de separar yemas de claras no es que me cueste, es fácil,pero me pone frenética, me exaspera, no lo puedo soportar con la paciencia que yo tengo, así que me invénté este método, mira: http://missoluciones-pangala.blogspot.com/2012/02/separar-claras-y-yemas-solucion.html

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    1. Se te ocurren unas cosas, me has dejao muerta jejeje Es un buen invento lo probare y lo de la botella tambien que me tiene super intrigada.

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  4. Lo conzoco está muy bien y es práctico

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    1. Bueno por lo menos se que funciona jejeje ¿Lo has probado con huevos frescos o de super?

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  5. Jajaja, ésto lo tengo yo en una entrada y me pareció muy curioso, y lo probé, funciona perfectamente. Besitos.

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    1. Anda que casualidad no sabia que lo tenias joo me has quitado la primicia jejeje Bueno sabiendo que funciona me dejas mas tranquila yo estoy loca por probarlo. Buen finde, besos

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    1. A que si?? Esto hay que probarlo!! Besos

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  7. Tía es que veo que cuelgas un video y me muero de la emoción¡¡¡¡ me partooooooooooooo¡¡¡¡¡ no lo conocía peor lo hago, esto a los niños les va a flipar mogollón jejejej
    Tu sabes del video que puse una vez de como pelar ajos????

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    1. Ya te veo haciendo magia con tus niños jejeje Es que me quede con la boca abierta cuando lo vi. El vídeo de los ajos no lo he visto, te lo busco haber si doy con el, que curiosidad....

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  8. Je,je, ya no saben que inventar!!
    Besitos

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    1. Estos japoneses! Es un buen invento, hay que probarlo!! Besos

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  9. Parece facil no????? no conocia le truco, y lo apunto, porque ademas parece muy limpio

    Un besaz y gracias

    MJ

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    1. Si verdad facil y limpio ¿qué mas se puede pedir? Hay que ponerlo en practica, estoy deseando separar yemas para probarlo. Un beso guapa

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  10. Hola Ana, disculpa que me pase hasta ahora, pero no he tenido tiempo, ya había visto éste video, me parece muy interesante, sin embargo, me quedo con la forma tradicional, me encanta lo que publicas!!
    Besos

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    1. Gracias Esmeralda! Parece muy fácil, lo tengo que probar para ver si es mejor o no que el metodo tradicional, estoy deseando hacer la prueba. Besos

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  11. No me lo puedo creer... qué facil. Lo probaré seguro.
    Un besazo.
    Juan Carlos

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    1. Yo porque tengo todas las botellas ocupadas pero en cuanto se vacie alguna lo pruebo, lo estoy deseando jejeje Un beso guapo

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  12. ¡¡¡Impresionanteeeeeeeeee!!! ¡Casi mágico! Yo no suelo separar las claras de las yemas, soy un poco gandula, y cuando hago queque (bizcocho) bato el huevo entero...
    ¡Hasta la próxima!

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  13. O.O Hala! Pues pienso ponerlo en práctica! Besos

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