Feliz lunes. Ya se nos va acabando el mes de julio y lo hace
con una bajada de temperaturas que se agradece después de estos últimos días de
tanto calor.
Con estos calores que hemos tenido apetecía poco meterse en
la cocina así que aprovechando que tenía un calabacín de la huerta de mi prima
Irene, la mar de hermoso, lo puse relleno el otro día.
Es una receta muy rápida y fácil de hacer, para una persona
sólo necesitamos:
Un calabacín que no sea muy grande.
Una latita de atún.
Un huevo batido.
Un poco de pan rallado.
Un poco de queso rallado.
Empezamos limpiando el calabacín muy bien bajo el grifo de
agua fría y lo secamos. Lo partimos longitudinalmente, a lo largo, y con una
cucharita lo vaciamos con cuidado de no romper la cáscara. Nos quedan como dos
barquitos que dejamos para rellenar luego.
Si la pulpa del calabacín tiene pipas se las quitamos y la
picamos. Le añadimos la lata de atún escurrida de aceite, un poco de pan
rallado y el huevo batido, mezclamos bien y con esa pasta rellenamos las
barquitas del calabacín. Espolvoreamos de queso rallado.
En una fuente apta para horno, previamente engrasada con
aceite de oliva, echamos un chorrito de vino blanco y ponemos las barquitas
rellenas. Horneamos a 200º durante 30 min. aproximadamente y servimos.
Como habéis podido ver no le echo sal, estoy acostumbrada a
comer con poca sal y como el atún ya es salado no me hace falta pero si a
vosotros os gusta la comida más salada echadle un poquito.
Es una comida muy rica, fácil y rápida de hacer. Acompañada
de una ensaladita queda una comida muy sana y completa.
Espero que os haya gustado y os animéis a probarla.
¿Cómo va el fin de semana? Espero que disfrutándolo a tope.
Ya estamos en el segundo finde de julio, se me esta pasando el tiempo volando. He
intentado escribir
esta entrada un par de veces pero mi niño duerme poquísimo y
no me dan las horas del día. Cuando esta dormido o entretenido en su hamaquita
aprovecho para poner la lavadora o limpiar un poco porque tengo la casa como
para que venga una inspección de sanidad.
El fin de semana pasado hizo malo para variar, vaya verano más
tonto estamos teniendo, y para merendar hice unas palmeritas rellenas de
chocolate. Se me ocurrió la receta el otro día paseando con Yago y sólo de
imaginarlo se me hacia la boca agua, miré por Internet pensando que había
inventado la pólvora y vaya decepción, hay recetas por todas partes y no me
extraña es muy fácil de hacer y quedan riquísimas.
Ingredientes:
Un paquete de hojaldre refrigerado, yo uso el de lidl.
Azúcar
Un bote de crema de chocolate (Nocilla, Nutella,...)
Estiramos la masa de hojaldre y la untamos con la crema de
chocolate con un untador o una lengua de silicona dejando un poquito de borde
libre para poder manipular la masa mejor.
Doblamos la masa cogiendo el borde izquierdo y llevándolo al
centro y con el derecho igual quedando la parte chocolateada dentro.
Espolvoreamos azúcar por encima y pasamos el rodillo para
que se pegue bien y volvemos a doblar y a espolvorear hasta que quede un rulo
que iremos cortando con un cuchillo un grosor de un dedo más o menos.
Se les da forma con las manos, sacando las puntas un poco hacía
afuera, y se coloca en la bandeja del horno sobre un papel de horno, se puede
usar el que trae el hojaldre. Se espolvorea un poco de azúcar por encima y se
hornean 10 min. a 200º o hasta que se empiecen a dorar.
Como veis es muy rápido de hacer y muy fácil, es como la
receta de palmeras normales pero untadas de chocolate lo que me da la idea de
que se puede untar de lo que se quiera como mermelada o canela con nueces
molidas, ummm se me hace la boca agua de pensarlo.
Bueno ya se oye a mi bello durmiente así que os tengo que
dejar, espero que probéis a hacerlas.
¡Hola! Ya tenia ganas de pasarme por aquí, se echaba de
menos.
Como ya os habréis imaginado ¡ya soy mamá!, el 17 de marzo
nació Yago pesando 3,550 kilos.
Empecé la noche anterior con dolores, llevaba
días buscando opiniones por Internet haber como eran las contracciones y no me
quedaba muy claro, cuando lleguen lo sabrás era la respuesta más repetida y que
gran verdad, nada comparado con dolores anteriores son unos pinchazos como
dolores de regla que me dejaban sin respiración. Al ser primeriza hay que ir al
hospital cuando el dolor dura 1min.en intervalos de 5min. y llevas una hora así
que cronómetro en mano, respirando hondo y cuando se cumplió cenamos prontito y
nos fuimos pero al llegar allí se me fueron alargando, ya no eran tan seguidas
y como sólo estaba dilatada 1,5 cm. me mandaron para casa. Al llegar a casa nos
acostamos para estar descansados pero empezó a dolerme un montón, no pude
dormir nada estaba que me tiraba por los suelos pero no quería ir al hospital
por si me mandaban para casa de nuevo. A las 6 y media mi marido se tenía que
ir a trabajar y me amenazó con llevarme donde mis padres si no quería ir al
hospital, la mirada asesina que le eche ¿cómo iba a dejarme sola si en
cualquier momento me ponía de parto?, ya me imaginaba con la maletita en la
puerta de mis padres. A las 7 estábamos en el hospital, como me dolía bastante
y pensaba estar poco ni desayune, y me ingresaron nada más verme porque ya
estaba de 5 cm. La matrona al verme me salta que me esperaba desde hace tiempo
que tal y como estaba tenía que haber ido antes, a esta también le tocó mirada
asesina, ¿para qué me manda a casa si sabía que en poco me ponía de parto? ¡Qué
me hubiera mandado dar paseos por allí!
Me pusieron la epidural rápido antes de que se acabara el tiempo
y se acabaron los dolores pero no pude comer nada una vez puesta así que desde la
cena me quede sin comer nada. A las 5 me llevaron al paritorio y fue todo muy rápido,
a y media pasadas tenía mi niño en brazos, todo gordito y con los ojitos muy abiertos
y rasgaditos, la emoción me pudo y recompensó todo el esfuerzo. Me dieron un par
de puntos porque venía con la manita apoyada en la cara y me desgarró un poco pero
por lo demás todo muy bien, me libre de la episotomía. Lo peor fue el hambre que
pase, todo el día sin comer hasta las 9 que me bajaron a planta, me supo a gloria
la sopita y la lasaña que me trajeron.
Esa noche Yago se portó genial sería para no quedar mal el primer
día porque al día siguiente demostró que tenía muy buenos pulmones y desde entonces
sigue siendo un poco llorón, le cuesta dormirse que no quiere perderse nada, me
ha salido cotilla jeje
Pero estoy encantada con
mi gordito, se ríe mucho y es muy bonito que va a decir la madre ¿no? Además me
recuperé rápido, en una semana había recuperado mi peso, ni una grieta en el pecho,
todo muy bien como recompensa por dormir poco, parecía un mapache, y estar todo
el día con mi niño en brazos comiendo a turnos y frío, menos mal que ya esta algo
más formal y de noche duerme mejor, come cada 3 horas pero duerme, ya no me dan
las tantas durmiéndole que parecía la canción de Sabina, me daban las 12, la 1,
las 2 y las 3... Es de día cuando duerme
poquísimo pero mientras me deje dormir de noche me conformo.
Y esta ha sido mi experiencia y mi motivo para estar desaparecida
estos 2 meses pero espero poder pasarme más a menudo e ir contando la evolución
de mi gordito.
¡Feliz domingo! Ya llegamos al ecuador del mes de Marzo, ya
se va notando la primavera con esos días más largos y soleados. Esta el campo
precioso ahora que empieza a florecer después de tantas lluvias.
Yo sigo con mi espera, Yago debería haber nacido esta semana
pero parece que esta muy a gusto. Me encuentro muy bien sin ninguna molestia así
que haber que me dicen mañana que me toca matrona.
Para mantenerme ocupada por las mañanas, que no todo va a
ser limpiar y pasear, compre en Ikea una caja de cuentas de colores muy
baratita que viene con su 3 moldes como para hacer mosaicos y resulta que
mirando por Internet se llaman hama beads y están muy de moda. Haces el dibujo
que quieras y luego le pasas la plancha y se te queda rígido. Sirve para hacer
posavasos, imanes,... tiene infinidad de usos.
Por la red hay infinidad de plantillas y de ideas de todas
las dificultades. Pero para empezar mejor algo fácil para ver como queda. La
semana que viene es el cumpleaños de una amiga a la que le encanta Hello Kitty así
que busque ideas y plantillas sobre ella.
Encontré en la página manualidadesfaciles.es una plantilla
con la carita de esta famosa gatita que es la que he utilizado y un vídeo en
Youtube que explica paso a paso como hacerlo con la misma plantilla.
Como veis es muy fácil de hacer y en una mañana lo tenía
hecho. Lo más entretenido es ponerte a separar las cuencas de colores para
hacerlo más fácil, las vas poniendo por colores (blanco, negro, rosa y 2
amarillas) en diferentes recipientes, yo use el tapón del enjuague bucal, el plástico
de los filipinos,.. todos los envases pequeños que encontré.
Se coge el molde blanco cuadrado que viene con las cuentas y
se empieza poniendo el borde de color negro siguiendo la plantilla. Requiere
concentración y un poco de maña para que no se te muevan las bolitas. Empecé
con las manos pero terminé usando unas pinzas de las de depilar para colocar
las cuentas sin mover las de alrededor.
Una vez esta hecho el borde no hay más que colocar las
bolitas rosas en donde el lazo, 4 negras donde van los ojos y las 2 amarillas
que son la nariz.
Y para lo último rellenar con el blanco todo lo de dentro, lo
fui haciendo por filas para no liarme y que me quedaran huecos.
Una vez terminada la cara se coge una hojita transparente,
viene también en el pack, en Internet he visto que vale el papel de horno, y se
le pasa la plancha por encima con cuidado de no mover las piezas. Se pasa de
manera uniforme por toda la figura hasta que vemos los colores más vivos en el
papel.
Esperamos un poco que se enfríe, le quitamos el papel
despacito y lo sacamos del molde con cuidado.
Le colocamos el papel por el otro lado y le damos otra
planchada, despacito y uniformemente. Le colocamos unos libros o algo pesado
por encima para que no pierda forma y esperamos que se enfríe un poco.
Una vez frío, le quitamos el papel despacito y ya lo tenemos
hecho. Esta figura la podemos dejar así o pegarle por detrás un imán, colocarle
una cadena para que quede a modo de colgante, o como en mi caso colocarle una
argolla en uno de los agujeritos de la parte de arriba y convertirlo en
llavero.
Me ayude de un punzón que tenia en casa para agrandarle un
poco el agujero y pudiera entrar la argolla y con ayuda de unos alicates abrir
la argolla y volver a cerrarla.
Y ya tengo mi regalito esperando a ser entregado, haber si
le gusta.
¡Feliz viernes! Disfrútenlo ya que el tiempo parece querer
darnos una tregua, dan muy bueno así que habrá que aprovecharlo.
Llegue a mis 39 semanas de embarazo y parece que Yago se
encuentra tan bien dentro que no se decide a salir. Llevaba unos días con molestias
pero hoy estoy mucho mejor. Ya va pesando y ando como un pingüino pero no tengo
los calambres en la tripa de estos días así que a seguir esperando. Que nazca
cuando quiera que ya esta todo preparado pero que no se haga mucho de rogar.
He encontrado un vídeo que me ha hecho mucha gracia. Explica
de forma divertida como se divide la mente del hombre y compite entre su lado
tierno y su lado más animal.
Es un trabajo de unos alumnos del Ringling College of Art
and Design en EE.UU. titulado "Mente dividida" (Brain Divided).
Espero que os guste.
Feliz jueves! Ya el último de febrero y para recordarnos que
seguimos en invierno se presenta, por lo menos por el aquí, lluvioso y frío.
Todos los años por carnavales llueve, no falla.
Y para poner un rayito de sol en este día gris quería
compartir el vídeo de "Cuerdas", el corto de animación de Pedro Solís
García que ha ganado el Goya 2014.
Es un corto muy bonito inspirado en su hijo, con parálisis
cerebral. Esta siendo muy aplaudido ya que expone el tema de la integración y
la minusvalía desde una nueva perspectiva.
El vídeo se subió rápidamente a las redes sociales a través
de Youtube sin el consentimiento del autor por lo que ha sido retirado, se
cortaron los créditos y se puso publicidad por encima. En esta página lo he
encontrado con créditos y sin publicidad y creo que merece la pena verlo.
Feliz lunes, ya último lunes de
febrero. Estos días se me están pasando las semanas rapidísimo y ya no me
quedan más que dos semanas ya de espera para verle la carita a Yago.
Este fin de semana he hecho un
postre rápido aprovechando cosas que tenía en la nevera de las que quería deshacerme,
como una masa quebrada apunto de caducar y unos limones que empezaban a
secarse. El resultado a sido una tarta de limón cuya receta saque de la web
Directo al paladar.
Ingredientes:
200 ml. zumo limón
200 gr. azúcar
4 huevos
15 gr. de maicena
50 gr. mantequilla
Preparación:
Estiramos la masa quebrada sin
quitarle el papel sobre un molde desmontable, el mío es de 26 cm., y la
pinchamos con un tenedor por la base y las paredes para que no salgan pompas en
el horno. Precalentamos el horno a 180º.
En un cazo diluimos la maicena con
el zumo del limón y añadimos el azúcar y los huevos batidos.
Le damos un hervor sin dejar de
remover y apagamos el fuego. Añadimos la mantequilla y removemos para que se
deshaga bien.
Lo vertemos en el molde sobre la
masa quebrada con ayuda de un colador para que no caigan hilillos del huevo.
Lo horneamos a 180º durante 15 min.
Es un postre muy rápido de hacer y
muy fácil. Con un sabor a limón muy rico. En casa fue todo un éxito, se acabó
en nada y todos repitieron.
