Tarta de Santiago

Feliz domingo, último de Julio y día de Santa Ana y San Joaquín, muchas felicidades a todos y a mi que soy Ana jejeje, y como eran los abuelos por parte de madre del niño Jesús se celebra el día de los abuelos, muchas felicidades a todos, que día más completo.

Ayer era el día del patrón de España, Santiago apóstol y también tuvimos santo en casa, el de Yago. Vamos los dos seguidos, ni hecho a posta así que me anime a preparar por primera vez una tarta de Santiago, postre típico que no puede faltar un 25 de Julio en ninguna casa gallega.

Nosotros no somos gallegos pero como era el santo de mi niño me anime a prepararle esta tarta. Es muy fácil de hacer y se hace rápido, no tiene complicación. En Internet hay infinidad de recetas, estuve rebuscando y como eran todas muy parecidas me decante por la receta de Hogarmania, la página de Karlos Arguiñano.

Ingredientes:

250 gr. azúcar.

250 gr. almendra molida, la compre ya molida en el supermercado en la sección de repostería.

5 huevos.

Una cucharadita de canela.

Ralladura de un limón.

Azúcar glass.

Pon en un bol grande el azúcar y la almendra molida y remueve con las manos bien para que se mezclen. Echa los huevos y bate con unas varillas bien hasta conseguir una pasta fina. Échale una cucharadita de canela molida y la ralladura del limón (la cocina huele genial al rallar el limón, que recuerdos me trae ese olor) y remueve bien.

Echa la masa en un molde redondo y desmontable, el mío es de 24 cm., previamente engrasado con aceite y espolvoreado de harina para que no se pegue. Y al horno a 180º durante 30 min. para ver si esta hecha pincha con un palillo por varias partes de la tarta con cuidado y si te sale limpio, sin masa pegada, es que ya esta lista.

Sácala del horno y cuando se enfríe es el momento de decorarla. Pon la plantilla de la cruz de Santiago encima de la tarta y espolvorea por encima azúcar glass hasta que este toda la superficie blanca entonces retira con cuidado la plantilla.

La plantilla la sacamos, hablo en plural porque a esto me ayudo mi marido, de esta otra página porque aunque de donde saque la receta venía era demasiado grande y no me servía.

 

Hay infinidad de plantillas en la Red pero nos costo encontrar una que nos quedara bien. 

Me sorprendió la sencillez de esta receta, pensaba que iba a ser más complicado y que es apta para celiacos ya que como no lleva harina no tiene gluten. Era la primera vez que hago una tarta sin harina y la verdad es que gusto mucho. vinieron mis padres a merendar y cayó en una sentada. Se deshace en la boca y te deja ese regustillo a limón y a almendras, fue un éxito. 

La preparare más veces seguro.

La Música del Silencio

Feliz y caluroso lunes. ¿He dicho ya que hace calor? Madre mía esto no parece el norte llevamos desde ayer cocidos como pollos, estoy esperando que el bello durmiente se despierte de la siesta para ir a la playa a ponerme en remojo.

Desde que leí y reseñe el libro "El temor de un hombre sabio" de Patrick Rothfuss, el segundo de la trilogía y último publicado han pasado casi 3 años, 3 años de espera por cerrar el circulo y saber el final de la historia.

Aún no ha salido ese codiciado tercer libro sino "La Música del Silencio", un relato corto de 145 páginas, dedicado a Auri, ese personaje tan delicado como misterioso de la Subrealidad. 

No es un aperitivo de la tercera entrega de la saga ni tiene nada que ver con los anteriores libros, ya lo advierte el autor en el prologo, tampoco explica quien es Auri ni de donde viene ni porque es como es. Es una historia de Auri en la que si vas a entender como ve ella el mundo, que pasa por su cabecita y como es su día a día.

En la contraportada del libro sólo pone: "Al despertar, Auri supo que faltaban siete días. Sí, estaba segura. Él iría a visitarla al séptimo día". Enigmático, ¿verdad?.

Es una historia que aunque parece rara y decepcionante te atrapa en su sencillez y dulzura. Se lee rapidísimo, es en una palabra: distinto.

¿Lo has leído?

Club de las Malasmadres

Feliz y caluroso miércoles, por fin parece que el calor se instala en el norte y aunque este nublado andamos hoy sudando la gota gorda.

Hoy, aprovechando la siesta de mi niño, quiero hablar de conciliación y de como las mujeres tenemos que elegir o hacer malabares. Porque yo no soy una superwoman, no puedo con todo, no soy esas madres que salían en las películas que se encargaban de la casa, los niños y esperaban al marido perfecta y con una sonrisa en los labios. Esa no es la realidad por lo menos no es la mía.

 

Yo trabajaba en una entidad financiera cubriendo bajas y vacaciones, llevaba ya 3 años y estaba contenta. Sabía que no era un trabajo estable pero era lo que me gustaba además tenía buen horario y buen sueldo. Empezó a sonarme el reloj biológico, quería ser madre y decidí no esperar, no puedes estar posponiéndolo a cuando tenga un trabajo fijo, una buena casa,... porque ese momento perfecto o no llega o es tarde. Trabaje como una más, dándolo todo hasta el octavo mes en el que se me acabó el contrato misteriosamente, en teoría volvía la persona que estaba cubriendo pero en realidad no se llegó a reincorporar se cogió vacaciones y luego la baja otra vez. Hasta el día de hoy, no me han vuelto a llamar.

Se que tengo difícil, dada mi situación, reincorporarme al mercado laboral. Al principio no me importó ya que prefería cuidar a mi hijo pero un año después me lo empiezo a plantear y lo veo un poco negro. ¿Por qué se nos penaliza por ser madres? ¿Donde esta la conciliación de la vida familiar con la laboral? ¿Soy egoísta o mala madre si quiero un poco de espacio para mi?

Un día que estaba un poco deprimida con estas cuestiones encontré por casualidad una página, un sitio donde madres y algún padre hablaban de la maternidad y lo que conlleva, como no es como nos lo imaginábamos o nos querían hacer creer, siempre con sentido del humor, desdramatizando el asunto. Y entonces vi que no estaba sola, que no me estaba volviendo loca ni era egoísta si después de cuidar de mi hijo 24 horas quiero un poco de tiempo para mi aunque sean 5 min. Y esa Web es El Club de las Malasmadres.

Han hecho un estudio sobre las dificultades de la conciliación de la vida profesional con la familiar y los datos reflejan una realidad que parece que hasta que no eres madre no ves.

 Por ello han pasado a la acción, para concienciar y que los políticos se den cuenta de la realidad, pidiendo que te saques una foto con el cartel (puedes imprimirlo aquí) que dice: Si (nombre de tu hij@) no existiera, yo tampoco. #CONCILIA13 y la compartas en redes sociales. 

 

Se hizo una quedada en Twitter el lunes y se consiguió ser Trending Topic y la cosa no quedara ahí.

¿Te unes?

Nuevo descubrimiento: crema solar con filtro físico

¡Feliz sábado! ¡Qué tal va el mes de julio? En casa es mes de celebraciones, tenemos santos y cumpleaños, así que muy festivo.

Precisamente hoy no hace día de playa ni de piscina, ayer tuvimos en Bilbao 36 grados pero hoy no pasamos de 23, esta el tiempo un poco loco, pero en general no esta haciendo mal tiempo. Para los días que hace sol me preocupaba que solar ponerle a Yago, su piel es tan delicada, y poder disfrutar con el al aire libre.

Me fije en marcas y vi gran diferencia de precio entre solares de farmacia y los que se pueden encontrar en el supermercado, ¿son mejores las más caras? e investigando tanto en Internet como preguntando a otras madres en el parque confirme que lo más caro no siempre es lo mejor ya que a varios niños, con piel atópica, les da alergia la crema de la farmacia porque lleva alcohol entre los ingredientes. ¿Cómo puede llevar alcohol un para la piel de bebes y niños?.

Seguí mirando y encontré que existen los solares con filtros físicos, a mi al principio me sonaba a chino ¿qué será eso? y los que compramos habitualmente tienen filtros químicos. La diferencia la podéis leer aquí.

No sabemos lo que nos echamos por el cuerpo hasta que nos ponemos a investigar un poco. Sabiendo eso no iba a ponerle a mi niño, que va a ser su primera tarde de playa, un solar cualquiera y lo peor que perjudique su piel así que busque y como siempre lo tenemos más cerca de casa de lo que pensamos, ahí esta Nasei un centro de belleza orgánica en pleno Bilbao que aparte de maravillosos tratamientos de belleza tienen cosméticos econaturales entre ellos solares con filtro físico, si no eres de Bilbao o alrededores no te preocupes que tienen tienda online.

Encima cuando lo mire, a principios de verano, tenían una promoción al 10% de descuento en su Web así que ni dudarlo. Hice el pedido y puse para recogerlo en tienda para no pagar gastos de envío que es una tontería porque no me cuesta nada acercarme. Hice la compra por la mañana y al mediodía me mandaron un correo de que ya estaba listo el pedido así que me acerque a la tarde y encantada, es un local súper acogedor, todo fueron sonrisas y en mi bolsita aparte del solar venía una muestrita de un after sun que me vino genial y una postal de lo más veraniega.

El solar que cogí para Yago bueno para todos porque lo usamos todos, es de la marca Anthyllis, especial para bebes y niños con SPF 50. Se extiende muy bien, no es nada pegajoso y lo absorbe la piel enseguida dejándola muy suave. 

 

Estamos muy contentos tanto con el solar como con donde lo compré y en cuanto se acabe pienso comprar más aunque estoy esperando que me toque, si has leído bien, porque Nasei tiene sorteo en su instagram, corre apúntate porque sólo tienes hasta mañana domingo para participar y poder llevarte un lote de productos solares de la marca Eq Evoa ¿A qué esperas? 

¿Conocías este tipo de solares? ¿Cuál usas?

Braun Silk-épil 7 7561

Hola, ¿qué tal va el verano y esa ola de calor? Por el norte sólo se hizo notar el martes así que estamos muy fresquitos, tanto que llevo la burbuja de la silla del niño por si la tengo que poner, pero para mañana estamos en alerta otra vez por calor, habrá que aprovechar y ponerse a remojo.

Gracias al club de embajadoras de Próxima a ti estoy probando la depiladora Braun Silk-épil 7 7561 y estoy encantada, ahora que estamos en verano y se luce más piernas me ha venido genial.

En casa siempre hemos usado la marca Braun, empezó mi madre que la compartía con mi hermana y conmigo y nos gustaba tanto que cuando me independice el primer regalo de mi madre fue una depiladora, una Braun Silk-épil 3 que funciona muy bien pero que ya se esta quedando viejita.

Cuando empecé a depilarme, hace ya unos cuantos años, ¡como pasa el tiempo!, probé con cera pero tengo la piel muy sensible y me salían moratones. Era un engorro, me ponía perdida de cera, en los lados que no me daba bien me quedaba como a parches y parecía que me habían pegado con los moratones. Así que este sistema lo descarte y probé con la cuchilla.

Con la cuchilla muy bien, se puede hacer en la ducha y muy rápido pero al día siguiente estaba como un puerco espín, pinchaba un montón y en las zonas sensibles como axilas e ingles me salían granitos y me picaba. Para un apuro esta muy bien pero para estar todos los días depilándote como que poco práctico.

Mi madre tenía su maquinilla eléctrica y empecé a usarla para las piernas. Duele un poco sobretodo en muslos  pero no me salen moratones y es bastante duradero, me depilo una vez al mes y no pincho.

La Silk-épil 7 le da bastantes vueltas a mi pobre Silk-épil 3, se adapta muy bien a la mano y lo mejor es que es sin cables, se acabo el ir enrollándote la pierna con el cable mientras te depilas. Se puede mojar por lo que te puedes depilar en la ducha en un momento y tiene una práctica luz que te permite ver hasta los pelos más pequeños que con sus 40 pinzas se encarga de extraer. 

Viene con un cabezal de recorte (yo lo uso para axilas e ingles), uno más fino para depilación facial, uno para zonas sensibles y un accesorio de posicionamiento para que se adapte mejor a la piel. Y viene con una práctica bolsa-neceser rosa para que la puedas llevar donde quieras. 

La utilicé en una pierna y en la otra use la mía y la verdad es que con la luz y su forma más anatómica conseguía atrapar muchos más pelillos, terminando mucho antes y con mejor resultado. La verdad es que estoy encantada y va a jubilar a mi pobre Silk- épil 3.

¿Qué método usas para depilarte? ¿Conocías esta maquinilla?

La Tierra de Álvar Fáñez

Feliz viernes. ¿Cómo va este mes de Junio? Aprovecha este finde que ya se nos acaba el mes, ya tenemos el verano y la primera ola de calor encima así que a disfrutar y pasarlo bien en remojo, que es lo que mas apetece.

Tengo una lectura terminada y estoy súper feliz, un autoregalo de Navidad de casi 500 páginas que con las mini siestas de Yago pensaba que nunca podría terminar.

Es una novela histórica escrita por Antonio Pérez Henares, ambientada en el siglo XI que reivindica el papel de Álvar  Fáñez como héroe de la época y no como segundón del Cid. 

 

Fan Fáñez, sobrino y protegido de Álvar Fáñez, protagoniza esta historia ambientada en la España del siglo XI y principios del XII, cuando Rodrigo Díaz de Vivar, el Cid Campeador, lideraba gestas y combates tanto con musulmanes como con cristianos; mientras el rey Alfonso VI, acompañado de sus servidores Pedro Ansúrez y García Ordóñez, movía las piezas de su reino como si fuera un maestro de ajedrez. Pero eran tiempos convulsos, y en el reino de Castilla, convertido en un lugar fronterizo, cada bastión jugaba un papel crucial en la política, el poder y la guerra.

El joven Fan es rescatado a los diecisiete años de un monasterio y formado por su tío Álvar en el arte de la espada y la guerra. Junto a él cabalgará defendiendo la frontera del Tajo y del Henares, desde Zorita, por Guadalajara, hasta la ciudad de Toledo, frente a los sucesivos intentos de los andalusíes. Luchará junto al de Vivar, forjará su amistad con Álvar, con el pardo Pedro Gómez y el sarraceno Mufaza, y descubriremos también su pasión por la judía Jezabel.

Si te gusta la novela histórica te lo recomiendo, a mi me engancho desde el principio y a pesar de su extensión se lee bastante bien, yo algunos días no tenía tiempo de leer pero se retoma bien. Es un poco lío los nombres sobretodo los de origen árabe cuando no lees todos los días pero al final hay unos esquemas que lo explica muy bien. Esta ambientada en una época muy convulsa y casi nos quedamos sin personajes de tanta batalla, ya terminando el libro pensaba que no iba a quedar nadie, es una etapa histórica muy sangrienta y el inicio de la yihad tan de moda por desgracia últimamente.

Es una historia de ficción pero esta muy bien documentada y gran parte de lo que cuenta paso de verdad. Es una gran oportunidad para conocer a este personaje tan olvidado por la Historia y sin embargo al que le debemos tanto como es Álvar Fáñez.

¿Lo conocías? ¿Te animas a leerlo este verano y me cuentas que te ha parecido?

Nestle Nestum 8 cereales

Feliz martes. Parece que el buen tiempo se resiste a quedarse en el norte pero que nos quiten los bailao que el domingo hizo buenísimo.

Cada vez que vamos a comprar algo para el niño hay que hacer un master, que horror, hace poco cambiamos la silla del coche y estuvimos cerca de un mes mirando y comparando. Lo mismo nos pasa con la comida, es lo que tiene ser padres primerizos supongo, ya con un añito va comiendo de todo poco a poco pero siempre tienes la duda de si lo estas haciendo bien.

Es lo que nos pasa con los cereales que le damos para desayunar, vas al supermercado o a la farmacia y hay marcas y variedades para aburrir y piensas: "Si muy bien, mucha variedad pero ¿cuál me llevo?".

Hasta que gracias a The Insiders nos han dado la posibilidad de probar los nuevos cereales de Nestle, Nestle Nestum 8 cereales.

 Nos enviaron una caja de 600 gr., 15 muestras monodosis para repartir y un puzzle para Yago.

Se prepara muy rápido porque se disuelve fácilmente, no hace grumitos y tiene un sabor bueno, a cereales porque otras que hemos probado tienen un sabor muy artificial como a medicamento.

Son ricas en hierro, zinc, vitaminas A y C (buena para la absorción del hierro), bifidus Bl y fibras prebióticas (favorecen el crecimiento de las bacterias beneficiosas del intestino y la absorción del calcio). De estas cosas no entiendo mucho pero se ven muy completos y son de una buena marca.

A nosotros y a Yago principalmente nos ha gustado mucho y la seguiremos comprando. ¿Tú que marca usas? ¿Conocías esta?

Lo principal es que lleve una alimentación lo mas saludable posible. Yago con 14 meses sigue tomando el pecho y la alimentación complementaria es rica en verduras y frutas todo hecho en casa y sólo toma así más industrial para desayunar los cereales, espero estar haciendo lo correcto. ¿Tú que opinas?